Kategorije
Prerađivačka industrija Žminj

Milan Udovičić, tradicija žminjskih kobasica i salama

Nakon što sam radio u mesnoj industriji, odlučio sam pokrenuti nešto vlastito što će biti jednostavno, ali kvalitetno. Što će se temeljiti na tradiciji i blagim okusima što je zapravo i uobičajeno za žminjski kraj.

Kategorije
Prerađivačka industrija Žminj

Sandi Orbanić, mljekara Latus

Na brežuljku ponad sela Orbanići, od kraja prošlog stoljeća, mlijeko istarskih krava prerađuje se u visokokvalitetni sir i mliječne proizvode.