Kategorije
Prerađivačka industrija Žminj

Sandi Orbanić, mljekara Latus

Na brežuljku ponad sela Orbanići, od kraja prošlog stoljeća, mlijeko istarskih krava prerađuje se u visokokvalitetni sir i mliječne proizvode.

Mljekara Latus, iz razgovora sa Sandijem Orbanićem, vlasnikom:

Počeli smo 2001. godine s proizvodnjom svježeg mlijeka. S vremenom smo počeli s proizvodnjom jogurta i sira da bi danas došli na više od 20 različitih proizvoda.

Danas zapošljavamo 30ak ljudi i surađujemo s 18 dobavljača mlijeka. Volimo raditi s našim ljudima. Naši se sirevi danas zato mogu naći u Zagrebu, Dalmaciji, Sloveniji i Austriji.

Kvaliteta mlijeka u Istri je visoka, ali trebali bi poticati udruživanje proizvođača kako bi mogli proizvoditi više kvalitetnog mlijeka.

Uspije onaj tko ima viziju i želju u onome što radi. Bitno je da se ide samo naprijed i ne stat – krepat ma ne molat!

– Sandi Orbanić, vlasnik mljekare Latus

Mljekara Latus

Mala obiteljska tvrtka smještena u Žminju, samom srcu Istre.

Samo kilometar udaljena od glavne ceste Pula – Pazin, okružena pašnjacima, na brežuljku ponad sela Orbanići, mljekara prerađuje visokokvalitetni sir i mliječne proizvode.

U sklopu mljekare nalazi se i kušaona u kojoj se odvijaju degustacije sireva, jogurta i ostalih mlječnih proizvoda.

Ljubav koju daju u svaku litru mlijeka okus je koji prerasta u okuse proizvoda mljekare Latus.

Uspije onaj tko ima viziju i želju u onome što radi. Bitno je da se ide samo naprijed i ne stat – krepat ma ne molat!

– Sandi Orbanić, vlasnik mljekare Latus

Kontakt